T.A.B. – Terre à Boire

La Terre à Boire est la boisson emblématique de la distillerie l’Eau Folle. Fabriquée à partir de racines de gentianes sauvages et d’une sélection de plantes et de fruits macérés dans l’alcool.

Les racines de gentiane sont ramassées à la main dans nos vallées, il s'agit d'une espèce protégée dont l'arrachage est soumis à dérogation préfectorale afin d'en assurer la pérennité.

Elle présente un mélange de saveurs douces, sucrées, raisonnablement amères, florales, subtilement acidulées tirant doucement sur les agrumes. Il s’agit sans conteste de la boisson phare de l’apéritif.

Certifié Agriculture Biologique.